主页 > 专利发明 >不求「名」与「利」﹑只求惠及长者 明利油器粥品 >

不求「名」与「利」﹑只求惠及长者 明利油器粥品

2020-06-14 821 views 723

店舖﹕明利油器粥品

地址﹕何文田爱民邨熟食亭

开业日期﹕1986年

       近年香港社会各方面的矛盾持续深化。政改方案的争论﹑置业艰难﹑堆填区扩建及贫富悬殊加剧等,以上种种问题使社会的对立情绪不断上升,市民的抗争手法亦转趋激进。

       社会大环境虽不如以往般稳定,但有人却懒理外间的风雨,期望透过自身的行动,为社区重建和谐。

       明利油器粥品的老闆李松庆, 童年时已经常接触长者,因此自小就明白「敬老得福」的道理。在经营粥品店时,他不忘关注区内长者的需要。约于10年前,明利已开始实行长者半价优惠。直至2008年,粥店更无惧金融海啸的威胁,在全球「勒紧裤头」的日子裏更大反其道,推行长者免费早餐计划,出钱出力帮助社区上有需要的人。

       直到5年后的今天,明利依然在週日为有需要的公公婆婆提供「爱心早餐」。即使是炎炎夏日,老闆亦不辞劳苦,亲自为一众长者下厨,为他们炮製足料又美味的炒米粉。「我做免费早餐係由心而发,绝对唔係博宣传。」李松庆「大汗叠细汗」跟我说。「现时香港社会矛盾渐深,贫富悬殊严重,我希望透过呢项活动,引导更多香港人自发地关心弱势社群,令社会更和谐。」

       「为何选择在全球经济最困难的时间引入免费的爱心早餐计划?你不怕粥店因此而亏损?」我好奇地问。

       「我自小就很有『积穀防饑』的概念,因此在金融海啸前我已有一定的储蓄,足够应付免费早餐带来的额外支出。当年经济差,社会上充满负面情绪,我想尽自己的力,为香港带来一点希望。」李松庆一边用毛巾擦去面上的汗水,一边向我解释。

       他的善举渐渐地感染到身边的人。「依家有两位街坊自愿喺週日帮手派粥;有食客知道我哋派粥俾长者,埋单唔洗我地找零钱。最令我印象深刻既係,曾经有黑道中人两次喺过年前俾几千蚊我,叫我封利是俾公公婆婆。」除了金钱上的捐赠外,派粥活动亦收抛砖引玉之效。「试过有几个年青人同我做访问,之后佢哋喺屯门搅咗个『善得耆乐会』。耆乐会成立初期,仲搵我一齐开会交流意见。见到年青人有心同认真咁帮助社会上有需要既人,我内心非常高兴。」看到各界正面的回应,令他更肯定助人的决定。

       经营粥店的时间很长,加上要应付派粥活动,几年间粥店的工作量大增,李松庆的身体开始支持不住。「约两年前开始登报聘请助手。很高兴遇到梁生,因为他认同我的做法。我觉得上天都想明利继续做落去。」现时粥店的日常业务主要由梁生打理,李松庆则主要负责週日的派粥事宜。对于爱心早餐活动,他们更期望此计划可延伸到香港不同地区,令更多长者受惠。

       看见粥店内所有长者都吃得心满意足,笑容满面,让我感到人间依然有情。坐在明利的餐桌上,让我再次感受到昔日狮子山下的互助精神。假如社会上每人都能退一步,多考虑别人的感受,我想香港会比现在更和谐吧?

 

 

一碗粥﹑一碟炒麵,令一众长者心满意足。

藉此希望有大家可以关心身边有需要的人,共同创造关爱香港﹗

 

 




上一篇: 下一篇:

相关文章